Orden de la Cartuja

La cultura material en los recetarios y libros de cocina de la Cataluña Moderna

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(2004d), «[Recensión nº] 71. Guillerand, A. Voix cartusienne. Éditions Parole et Silence, [Paris] 2001. 118 pp., 11,5 x 19 cm.», Revista de Espiritualidad (Madrid). T. 63, nº 253, pp. 634-635.

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